Leader mondial de la restauration rapide, McDonald’s est présent en France à travers un réseau de plus de 1 000 restaurants, dont 80 % sont détenus par des franchisés indépendants.
Le besoin exprimé en 1995 était de transmettre plusieurs fois par jour les données de ventes et de stocks entre les différents restaurants et le siège français de l’enseigne. De plus, un nombre important de franchisés regroupant plusieurs restaurants, il était nécessaire de concevoir une architecture de type départementale offrant une première centralisation au niveau des sièges des franchisés et une seconde au niveau du siège de McDonald’s France. Parmi les différentes solutions testées, le choix de la DSI s’est porté sur MediaTransfer, notamment pour sa capacité d’appel de serveur à serveur et sa grande fiabilité.
Aujourd’hui, un serveur MediaTransfer V5 gérant 128 sessions simultanées est installé au siège de McDonald’s France, faisant office de middleware du système d’informations. Par ailleurs, 300 serveurs MediaTransfer sont répartis aux sièges des franchisés à établissements multiples, et 1 060 clients MediaTransfer équipent les autres restaurants. Les liaisons utilisées sont de types haut débit ou RNIS.
Grâce au succès de la solution déployée en France, MediaTransfer a ensuite été choisi par l’Allemagne, la Suisse, la Belgique, l’Espagne et le Portugal, représentant à ce jour plus de 3 000 restaurants en Europe. D’autres pays étudient aujourd’hui la solution.
L’infrastructure MediaTransfer initialement mise en place en France a été étendue par la suite à de nouveaux services d’échanges de données. Les différents prestataires de McDonald’s (une vingtaine au total) sont équipés de serveurs MediaTransfer directement intégrés à leur propre SI. Ainsi, les fournisseurs de matières premières reçoivent directement les commandes. De même, un prestataire de services financiers assure le stockage externalisé des journaux électroniques des caisses de chaque restaurant. Enfin, un autre prestataire transmet des vidéos publicitaires ou promotionnelles qui sont diffusées dans les restaurants (cette solution, baptisée « Menu Board », sera détaillée dans une prochaine eNews).
La maintenance de l’ensemble des systèmes est assurée par 2 sociétés d’infogérance, dont Cegelec IS, Partenaire Certifié Telelogos. De nouveaux projets sont actuellement à l’étude, démontrant la confiance que nous accorde McDonald’s.